Le voyage des plantes et des grandes découvertes

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On connaît un peu en France l’histoire de la tomate, de la pomme de terre, ou du maïs, originaires du Nouveau Monde, parce qu’ils ont conquis l’Europe et que leurs tribulations nous ont été vaguement enseignées à l’école. Mais on ignore qu’aux XVIe et XVIIe siècles, quasiment toutes les plantes vivrières ont changé de continent, bouleversant complètement les habitudes alimentaires et les pratiques agricoles dans le monde entier, en particulier dans les zones tropicales. Michel Chandeigne retrace le voyage des principales plantes vivrières consommées dans le monde. Il explique et dresse un inventaire spectaculaire de cette première mondialisation.

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Date / Heure
samedi 18 mai 2019
15:00 - 16:30



Emplacement
Bibliothèque Valeyre


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